Центр книжного культурного наследия продолжает выставочный проект «Книга числа». В ноябре совпадение цифр внутри инвентарного номера 831511 привели нас к дате 15 ноября (15.11).
Под этим номером в фонде хранится издание:
Плодоводство – одна из древних отраслей растениеводства. Родиной плодовых и ягодных культур являются Юго-Восточная, Передняя и Средняя Азия, Закавказье и побережье Средиземного моря. По письменным источникам плодоводство было известно в Вавилоне и Ассирии (за 3 тыс. лет до н. э.), Китае (2 тыс. лет), Индии (около 2 тыс. лет), Крыму (700 лет), Греции (400 – 300 лет до н. э.). Считают, что яблоня, груша, слива, персик, абрикос, маслина и гранат находятся в культуре свыше 4 тысяч лет, черешня, вишня и лимон – более 2 тысяч лет.
В период феодализма, и особенно в средние века, плодоводство стало распространяться в странах Западной Европы, особенно во Франции. В это время оно было сосредоточено в феодальных поместьях и монастырях и носило в основном натуральный характер. С развитием капитализма и образованием мирового рынка совершенствовались способы возделывания плодовых и ягодных растений.
В XVII – XVIII веках плодоводство начало усиленно развиваться в Нидерландах, Бельгии, Великобритании, а в XIX веке – в Германии. В этот период было выведено много ценных сортов плодовых культур (яблони – Розмарин белый, Ренет шампанский, Пепин лондонский, Кальвиль белый и др.; груши – Деканка зимняя, Вере боск, Лесная красавица и др.) Примерно в XIX веке в Западной Европе и США появились большие площади промышленных садов.
В Древней Руси начиная с X века плодоводство развивалось в монастырях и на княжеских землях. В Москве и Подмосковье в XV – XVI веках имелись сады, где разводили яблоню, грушу, вишню, сливу, крыжовник, а в оранжереях – лимон, апельсин, персик и абрикос. В этот же период начала распространяться культура земляники и клубники.
В XVIII веке плодоводство получило значительное развитие в южных и юго-западных районах России и Подмосковье. Этому способствовало появление в конце XVIII – начале XIX веках научной литературы по плодоводству. В России, особенно в Крыму, Средней Азии и Центральном районе Европейской части, плодоводство становится промышленной товарной отраслью с начала XIX века. Однако общая отсталость дореволюционной России, слабое развитие путей сообщения, отсутствие холодильников и плодоперерабатывающей промышленности тормозили развитие плодоводства.
Книга содержит богатейший материал о формировании плодовых деревьев, обрезке, технологии уборки урожая. Также приведены многочисленные советы по разведению плодовых садов, как любительских, так и коммерческих.
Во втором томе представлены разделы, посвященные современному на тот период положению плодоводства в России, сформулированы задачи отечественного промышленного плодоводства, дан подбор сортов для разных местностей страны. Большой интерес представляют материалы, посвященные плодоводству в Крыму и на Кавказе. Представлены «некоторые русские способы воспитания плодовых деревьев».
Как отмечает профессор А. Ф. Рудзкой, «за последние десять лет русское плодоводство обнаружило особенно сильное развитие, как в смысле заметного расширения площади плодовых насаждений, так и в смысле улучшения приемов культуры и стремления к более целесообразному выбору сортов».
Такому прогрессу русского плодоводства способствовало, при общем экономическом росте страны, появление целого ряда сочинений по плодоводству на русском языке, начиная с публикации в 1890 году перевода классического труда «Руководство к плодоводству для практиков» Н. Гоше и основания журнала «Плодоводство».
Текст издания дополнен многочисленными рисунками, чертежами и «Картой Европейской России: северные пределы разведения некоторых плодовых растений». В конце первого тома помещены рекламные объявления.
Прекрасно изданный двухтомник конца XIX века безусловно не утратил своей познавательной и практической ценности. Книга может заинтересовать всех увлеченных садоводством и интересующихся историей плодоводства в России.
Экземпляр фонда библиотеки имеет составной издательский переплет с тиснением по корешку. Крышки переплёта оклеены бордовым коленкором. Корешок с растительным и геометрическим орнаментом, выполненным конгревным и золотым тиснением. Цветной обрез украшен под «павлинье перо».
— Бесплатные Сайты и CRM.